冬至是一年中的第二十二个节气

冬至日，太阳直射南回归线

北半球迎来白昼最短、黑夜最长的一天

也是从今天开始

太阳直射点将向北回归

白昼渐长

然而天气不会立即回暖

民间素有“冬至大如年”的说法

从冬至开始便进入了“数九寒天”

以后每九天为一个单位

称为一个“九”

过了九个“九”八十一天即为“出九”

到了“九九艳阳天”

也就到了春暖花开的季节

古人认为

冬至节，春之先声也

是吉日，预示否极泰来

冬至吃饺子、汤圆

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”

北方冬至日有吃饺子的习俗

南方则在这一天

更偏爱汤圆、年糕等甜点

不论是饺子还是汤圆

薄薄一层面皮

做法千变万化

包裹了鲜美的味道

化作对美好生活的向往